发明名称 |
麻辣金针菇及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种麻辣金针菇及其制备方法,属于农产品加工技术领域,由主料和辅料组成;主料有:金针菇和双椒;辅料有:食用油、香油、味精、海椒油、酱油、醋和花椒油;其中所述金针菇为100-120份;所述双椒为15-20份;所述食用油为10-15份;所述香油为2-3份;所述味精为1-5份;所述海椒油为2-6份;所述酱油为4-8份;所述醋为10-15份;所述花椒油为2-3份;所述的份数为重量份数。本发明所述的麻辣金针菇及其制备方法,吃起来同时具有香辣和麻辣的味道,而且口感细滑,色泽美观,有效地增强了人们的食欲。 |
申请公布号 |
CN105454814A |
申请公布日期 |
2016.04.06 |
申请号 |
CN201410431016.8 |
申请日期 |
2014.08.28 |
申请人 |
重庆鸿谦农业开发有限责任公司 |
发明人 |
钟年伟 |
分类号 |
A23L1/28(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/28(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种麻辣金针菇,其特征在于,由主料和辅料组成;主料有:金针菇和双椒;辅料有:食用油、香油、味精、海椒油、酱油、醋和花椒油;其中所述金针菇为100‑120份;所述双椒为15‑20份;所述食用油为10‑15份;所述香油为2‑3份;所述味精为1‑5份;所述海椒油为2‑6份;所述酱油为4‑8份;所述醋为10‑15份;所述花椒油为2‑3份;所述的份数为重量份数。 |
地址 |
402233 重庆市江津区白沙镇芳阴村六组 |