| 发明名称 |
复合营养泡菜及其制作方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种复合营养泡菜及其制作方法，由以下重量份的原料组成：空心菜10-12、卷心菜12-15、大白菜2-4、辣椒6-7、海带3-5、枸杞1-3、马兰头1-2、甘草3-5、薄荷1.5-2.5、白酒10-12份、陈醋10-12份、食盐30-40份，水适量，营养液5-7份。本发明质地脆，滋味鲜甜，香气适宜。营养提取物配伍合理，具有复配营养，保健养生，泡菜种类多，可以品尝到各种蔬菜美味。 |
| 申请公布号 |
CN105454807A |
申请公布日期 |
2016.04.06 |
| 申请号 |
CN201410518872.7 |
申请日期 |
2014.10.05 |
| 申请人 |
朱士君 |
发明人 |
朱士君 |
| 分类号 |
A23L1/218(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
复合营养泡菜，其特征在于，由以下重量份的原料组成：空心菜10‑12、卷心菜12‑15、大白菜2‑4、辣椒6‑7、海带3‑5、枸杞1‑3、马兰头1‑2、甘草3‑5、薄荷1.5‑2.5、白酒10‑12份、陈醋10‑12份、食盐30‑40份，水适量，营养液5‑7份。 |
| 地址 |
231232 安徽省合肥市肥西县严店乡罗祝村十三队 |
