运用包被技术包被藻类DHA提取物的功能性牛奶的产生方法

摘要

本发明公开了运用包被技术包被藻类DHA提取物的功能性牛奶的产生方法，它涉及功能性牛奶的产生方法技术领域。购买天然的含有DHA的藻类提取物，对DHA的藻类提取物进行包被处理；将包被后的DHA的藻类提取物进行饲喂奶牛,测量血液内可转移DHA转移量；对血液转移评价检验后直接给奶牛进行饲喂实验，每周增加饲喂包被的DHA藻类提取物的量，每周都对牛奶中的DHA含量进行检测分析，证实饲喂包被DHA藻类提取物，最终牛奶内DHA转移率的平均值为6.2%，喂养四周后牛奶中DHA含量为符合标准。此方法操作简单，从天然物里提取天然DHA藻类直接饲喂奶牛，使DHA最大限度的转移到牛奶里，使产出牛奶的DHA含量最大化。

主权项

运用包被技术包被藻类DHA提取物的功能性牛奶的产生方法，其特征在于：步骤一：购买天然的含有DHA的藻类提取物，然后对DHA的藻类提取物进行包被处理；步骤二：根据 DHA添加剂检验血液内转移率，将包被后的DHA的藻类提取物进行饲喂奶牛,对照组采用一般的DHA的藻类提取物喂养奶牛,以韩国京畿道B牧场为实验农场，5头荷兰的黑白花牛为实验组对象进行了10天的实验，给实验组牛饲喂包被的DHA藻类提取物,每头奶牛的喂养量为每天300g,每天测量血液内可转移DHA转移量；步骤三：对血液转移评价检验后直接给奶牛进行饲喂实验，第一周实验组牛的数量为39头，每头牛的饲喂包被的DHA藻类提取物的量为37.5g每天，第二周每头牛的饲喂包被的DHA藻类提取物的量为112.5g每天，第三周每头牛的饲喂包被的DHA藻类提取物的量为187.5g每天，第四周每头牛的饲喂包被的DHA藻类提取物的量为262.5g每天， 每周都对牛奶中的DHA含量进行检测分析，证实饲喂包被DHA藻类提取物，最终牛奶内DHA转移率的平均值为6.2%，喂养四周后牛奶中DHA含量为符合标准。