一种利用动物油脂制备硬脂酸甲酯的方法

摘要

本发明公开了一种利用动物油脂制备硬脂酸甲酯的方法，属于硬脂酸甲酯制备领域。本发明将猪油先处理得低胆固醇液体猪油，再进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭得精炼猪油，精炼后的猪油采用红外加热水解得硬脂酸和甘油，去除甘油得硬脂酸并喷雾干燥，将硬脂酸粉末和甲醇在硫酸镁的催化下酯化反应得硬脂酸甲酯，本发明先对猪油预处理，去除杂质，采用红外法进行水解，得到硬脂酸的产品质量高并且原料来源丰富，降低成本；用硫酸镁取代传统方法中的浓硫酸作为酯化催化，得到的硬脂酸甲酯的不仅产率高，纯度高，而且降低了副产物的产生，降低对环境的污染。

主权项

一种利用动物油脂制备硬脂酸甲酯的方法，其特征在于具体利用步骤为：（1）取猪腹部板油200～400g，清洗干净后放入油锅中先用大火熬制15～20min，再用小火熬制40～50min，去渣得液态猪油，于30～35℃下储存；（2）向上述液态猪油中，按体积比1:1.2～1.5加入石油醚，搅拌混合后在70～80℃下浸提1～2h，浸提后用不锈钢筛过筛，得猪油提取液，将猪油提取液先冷却至18～20℃并保温3～5h，收集上层液体，再将得到的上层液体冷却至5～10℃，并保温3～5h，收集下层液体，即为低胆固醇液体猪油；（3）向低胆固醇液体猪油中加入体积10～15%质量分数20～30%柠檬酸，在40～50℃下搅拌1～2h后过滤去渣，同时用质量分数35%氢氧化钠调节pH值为7.0～7.5，调节后过滤，向滤液中再加入总质量0.1～0.3%活性白土，在90～100℃下脱色反应30～45min，脱色后过滤，得精炼猪油；（4）将上述得到的精炼猪油加入到反应釜中，并向釜中加入总质量1～3%铜催化剂，通入氮气，设置温度为50～60℃，在常压下搅拌反应2～3h，反应结束后过滤，得滤液，向滤液中加入等体积去离子水，用红外光加热至120～130℃水解20～25min，得水解液；（5）向上述水解液中加入水解液体积5～8%质量分数15%硫酸，在45～50℃下搅拌反应4～6h，反应结束后冷却至室温，静置2～3h，取下层液体，置于蒸馏塔中，在0.089～0.092MPa和220～250℃下蒸馏，将得到蒸馏后残留物进行喷雾干燥，即可得硬脂酸粉末；（6）称取上述3～5g硬脂酸粉末置于500mL带有冷凝装置的三口烧瓶中，按固体质量比1:3.1～3.5加入甲醇，再加入硬脂酸粉末质量1.5～3.0%的硫酸镁作为催化剂，放入水浴锅中，在100～120℃下继续搅拌酯化反应3～5h，反应结束后将产品用50～60℃热水洗涤2～4次，收集油层，将油层在35～45℃下真空干燥得白色固体，即为硬脂酸甲酯。