含羧甲基茯苓多糖的抗肿瘤食品

摘要

本发明公开了一种含羧甲基茯苓多糖的抗肿瘤食品，所述抗肿瘤食品主要由下述重量份的原料制备而成：酪蛋白水解肽30-70份，大豆分离蛋白或大豆短肽20-50份，浓缩乳清蛋白或水解乳清蛋白20-60份，菜籽油50-65份，葵花籽油20-40份，鱼油或磷虾油10-30份，羧甲基茯苓多糖2-5份等。本发明将羧甲基茯苓多糖与特定种类和配比的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素进行互配，为肿瘤患者提供了全方面的营养需求，并提高了其免疫力，最终达到抗击肿瘤的功效；还有，该食品还具有加快患者康复速度，提高患者的生活质量，减轻肿瘤患者肠道消化功能负担，改善患者营养状况，辅助恢复肿瘤患者肠道功能的优点。

主权项

一种含羧甲基茯苓多糖的抗肿瘤食品，其特征在于，所述抗肿瘤食品主要由下述重量份的原料制备而成：酪蛋白水解肽30‑70份，大豆分离蛋白或大豆短肽20‑50份，浓缩乳清蛋白或水解乳清蛋白20‑60份，菜籽油50‑65份，葵花籽油20‑40份，鱼油或磷虾油10‑30份，麦芽糊精160‑200份，低聚半乳糖5‑30份，羧甲基茯苓多糖2‑5份，瓜尔豆胶2‑5份，磷酸氢钙1‑1.5份，碳酸钙2‑4份，碳酸镁1‑3份，磷酸氢二钾5‑8份，食用盐3‑5份，柠檬酸钠1‑2份，三氯化铬0.0005‑0.001份，硫酸铜0.005‑0.012份，硫酸亚铁0.05‑0.2份，硫酸锰0.01‑0.03份，钼酸钠0.0001‑0.001份，亚硒酸钠0.0002‑0.0003份，硫酸锌0.05‑0.08份，氟化钠0.001‑0.008份，β‑胡萝卜素0.001‑0.008份，维生素A棕榈酸酯0.02‑0.04份，维生素D30.005‑0.01份，维生素E0.03‑0.05份，维生素K10.1‑0.15，盐酸硫胺素0.003‑0.005份，维生素B20.003‑0.004份，维生素B60.004‑0.006份，抗坏血酸0.2‑0.4份，D‑泛酸钙0.01‑0.02份，生物素0.00005‑0.0002份，叶酸0.0001‑0.001份，烟酰胺0.03‑0.05份，维生素B120.000001‑0.00001份，碘化钾0.0003‑0.0004份，酒石酸氢胆碱1‑3份。