茶多酚或EGCG与β-CD包合物及制备富含茶多酚或EGCG的通用固体培养基的方法

摘要

本发明公开了一种茶多酚或EGCG与β-CD包合物及其用于制备富含茶多酚或EGCG的适合真菌培养的通用固体培养基的方法。通用固体培养基的制备方法如下：按茶多酚或EGCG与β-CD的摩尔比例为1:1称取茶多酚或EGCG，将茶多酚或EGCG溶于无水乙醇中，将所得第一次混合溶液逐滴加入到β-CD饱和溶液中，再将所得第二次混合溶液在60℃条件下搅拌，然后4℃静置过夜，并冷冻干燥，制得包合物粗品；用甲醇冲洗包合物粗品粉末并蒸干，即可制得CDTP或CDTE；最后将CDTP或CDTE配置成通用固体培养基。本发明成功地利用β-CD疏水空腔的包合性，制备得到了富含茶多酚或EGCG的固体培养基，为后期研究微生物对茶多酚的代谢的研究和生产奠定了基础，本发明还为有效开发利用茯砖茶以及其他茶叶提供了广阔的前景。

主权项

一种茶多酚或EGCG与β‑CD包合物，其制备方法包括以下步骤：1)、制备β‑CD饱和溶液取经重结晶后的纯β‑CD，置烧杯中，加蒸馏水，在60±1℃条件下制成饱和水溶液，保温，备用；2)、称取茶多酚或EGCG，所称取的茶多酚或EGCG与前述饱和水溶液中β‑CD的摩尔比例均为1:1，将称取得到的茶多酚或EGCG溶于无水乙醇中得到第一次混合溶液，再将第一次混合溶液逐滴加入到步骤1)制备的β‑CD饱和溶液中得到第二次混合溶液，将第二次混合溶液在60℃条件下搅拌若干小时，然后4℃静置过夜，再将其置于冷冻干燥器中冷冻干燥，即制得包合物粗品；取包合物粗品粉末，用甲醇冲洗所述包合物粗品粉末，并将冲洗后的包合物粗品粉末进行蒸干，即可制得茶多酚与β‑CD包合物CDTP或EGCG与β‑CD包合物CDTE。