一种能够降低三高的复合糙米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种能够降低三高的复合糙米，包括以下重量份组分：脱壳糙米、燕麦膳食纤维、大豆膳食纤维、大豆分离蛋白粉、山药粉、菊粉、荷花粉、黄秋葵花、黄芪、香菇菌类浓缩液、荔枝浆、玉竹浓缩液、番茄红素、紫椴花果原蜜、核黄素、山梨酸钾、阿拉伯胶、纤维素酶、果胶酶、真菌淀粉酶、糖化酶、适量的水。本发明采用黄秋葵花、黄芪破壁提取物结合脱壳糙米、山药粉、菊粉、荷花粉等主料以及香菇菌类浓缩液、荔枝浆、玉竹浓缩液、菊粉、荷花粉、番茄红素、紫椴花果原蜜、核黄素等营养物质共同制备稠李糙米，营养丰富，口感好，制品稳定性好，长期食用，能够起到降低高血糖高血压高血脂的功效。

主权项

一种能够降低三高的复合糙米，其特征在于，包括以下重量份组分：脱壳糙米203‑205、燕麦膳食纤维16‑18、大豆膳食纤维20‑22、大豆分离蛋白粉25‑26、山药粉24‑25、菊粉23‑22、荷花粉18‑19、黄秋葵花9‑10、黄芪5‑6、香菇菌类浓缩液5‑6、荔枝浆3‑4、玉竹浓缩液3.5‑3.6、番茄红素1.2‑1.3、紫椴花果原蜜2.5‑2.6、核黄素1.2‑1.3、山梨酸钾2.5‑2.6、阿拉伯胶3.1‑3.2、纤维素酶0.12‑0.13、果胶酶0.11‑0.12、真菌淀粉酶0.1‑0.12、糖化酶0.6‑0.7、适量的水。