一种利用香菇废弃料种植鸡腿菇的方法

摘要

本发明公开了一种利用香菇废弃料种植鸡腿菇的方法，包括以下步骤：（1）鸡腿菇菌袋生产：a、培养料配制；b、装袋；c、灭菌；d、冷却；e、接种；f、培养；（2）鸡腿菇菌袋覆土栽培与管理：a、覆土材料选择与处理；b、覆土；c、覆土后菌丝培养管理；（3）出菇管理。具有产量高、种植成本低、资源综合利用率高、易于推广的特点。

主权项

一种利用香菇废弃料种植鸡腿菇的方法，包括以下步骤：（1）鸡腿菇菌袋生产：a、培养料配制：取出完香菇的废弃菌棒培养料40‑55份，被杂菌污染的香菇菌袋废弃料15‑25份，米糠15‑25份，麦麸8‑15份，石膏1份，搅拌均匀后调节PH值为7‑8，加水继续搅拌均匀，至含水量为50‑55%，得培养料；b、装袋：选用规格为15cmx55cm‑18cmx60cm的聚乙烯塑料袋将培养料装袋并封闭袋口，培养料占聚乙烯塑料袋体积的7/10‑8/10；c、灭菌：将装好培养料的聚乙烯塑料袋放入常规灭菌锅内，常压下以水蒸气供热灭菌，先迅速增温至92‑110℃，后保持该温度15‑22h，停止加热后于灭菌锅内继续静置1‑3h，灭菌完成；d、冷却：将装好培养料且已灭菌的聚乙烯塑料袋冷却至25‑30℃e、接种：采打孔接种法，在装好培养料且已灭菌、冷却的聚乙烯塑料袋上同一侧平均开接种穴3‑5个，穴深2‑3cm、直径为1.5‑2.5cm，将鸡腿菇菌种平均接入接种穴中，接种量为30‑40g/袋，得鸡腿菇菌袋；f、培养：将鸡腿菇菌袋移入温度为15‑26℃、二氧化碳浓度为600‑1300ppm的环境下培养，待菌丝圈长到直径6‑8cm时进行第一次翻堆，除去被杂菌污染的菌袋并根据温度情况调整菌袋的摆放密度以防止出现高温烧菌；待接种穴菌丝全部相连时进行第二次翻堆，并围绕接种穴、在距离接种穴3‑4cm的塑料袋上开孔4‑7个以排气增氧，孔的直径为1‑3mm，仍需根据温度情况调整菌袋的摆放密度以防止出现高温烧菌，待25‑40天，鸡腿菇菌袋培养完成；（2）鸡腿菇菌袋覆土栽培与管理：a、覆土材料选择与处理：取未栽种过作物的腐殖土或已经荒废3年以上的耕地土，与土重量0.5‑1%的生石灰粉拌匀，干燥至含水量为10‑15%，得覆土材料；使用前，需调节覆土材料的PH值为6.5‑7、含水量为55‑60%;b、覆土方法：在大棚内或空置的房间内，于底面铺设一层宽70‑100cm的带孔地膜，再于带孔地膜上铺设一层2‑4cm厚的覆土材料；将培养好的鸡腿菇菌袋脱去塑料袋得菌棒，将菌棒平行排放至2‑4cm厚的覆土材料上，菌棒与菌棒之间的距离为1‑3cm；每排放好80‑200cm长的菌棒，即在菌棒上盖覆土材料3‑4cm，边覆土边浇水至覆土材料含水量为55‑65%；c、覆土后菌丝培养管理：保持覆土材料的含水量为55‑65%，控制环境温度为15‑28℃，待15‑20天后，每天通风1‑2次，每次30‑60min，并增加空气相对湿度至85‑95%;出蕾后切忌往畦床上喷水，调节空气相对湿度为80‑90%；（3）出菇管理：覆土后25‑30天，需白昼增加光照、夜晚通风以拉大昼夜温差，将空气相对湿度调节至85‑95%，10‑15天后即可采收。