一种茶树菇鸡肉面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种茶树菇鸡肉面条，由以下重量份原料制成：面粉900-1000、叶底红0.6-0.7、老鹤草0.9-1、花荵0.7-0.8、黄荆叶0.9-1.1、茶树菇40-45、雪菜20-25、核桃仁30-33、鸡肉30-35、白醋10-15、葡萄糖氧化酶0.5-0.6、大豆蛋白粉60-65、氧化马铃薯淀粉9-10、茶黄素适量。本发明所研制的面条，品质佳，口感好，色泽光亮，营养丰富，加入的茶树菇味道鲜美，且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能。

主权项

一种茶树菇鸡肉面条，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉900‑1000、叶底红0.6‑0.7、老鹤草0.9‑1、花荵0.7‑0.8、黄荆叶0.9‑1.1、茶树菇40‑45、雪菜20‑25、核桃仁30‑33、鸡肉30‑35、白醋10‑15、葡萄糖氧化酶0.5‑0.6、大豆蛋白粉60‑65、氧化马铃薯淀粉9‑10、茶黄素适量。