| 发明名称 | 一种黄豆益气润肤佛手瓜面包及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种黄豆益气润肤佛手瓜面包及其制备方法，是由下列重量份原料制成：爆米花1-2、黄豆2-3、咖啡豆2-3、大黄0.5-1、葛根0.5-1、绞股蓝0.5-1、面粉100-110、佛手瓜20-25、黄原胶0.05-0.06、阿拉伯胶1-1.1、白砂糖6-7、食盐0.8-0.9、干酵母1.5-1.7、糯玉米淀粉2-3、大豆蛋白2-3、起酥油5-6、鸡蛋6-7、全脂奶粉4-5、适量的抗坏血酸溶液、葡萄干发酵液、发酵36h的酒酿滤出汁、色拉油和水。本发明将黄豆和爆米花混合加入水打成浆，过滤得豆浆；将咖啡豆粉碎，所得滤液与豆浆合并，黄豆益气润肤，咖啡豆经炒制后，香味更浓，口味更佳。 | ||
| 申请公布号 | CN105432722A | 申请公布日期 | 2016.03.30 |
| 申请号 | CN201510782014.8 | 申请日期 | 2015.11.16 |
| 申请人 | 李桦 | 发明人 | 李桦 |
| 分类号 | A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 刘跃 |
| 主权项 | 一种黄豆益气润肤佛手瓜面包，其特征在于是由下列重量份原料制成：爆米花1‑2、黄豆2‑3、咖啡豆2‑3、大黄0.5‑1、葛根0.5‑1、绞股蓝0.5‑1、面粉100‑110、佛手瓜20‑25、黄原胶0.05‑0.06、阿拉伯胶1‑1.1、白砂糖6‑7、食盐0.8‑0.9、干酵母1.5‑1.7、糯玉米淀粉2‑3、大豆蛋白2‑3、起酥油5‑6、鸡蛋6‑7、全脂奶粉4‑5、适量的抗坏血酸溶液、葡萄干发酵液、发酵36h的酒酿滤出汁、色拉油和水。 | ||
| 地址 | 239400 安徽省滁州市明光市明珠苑小区4区2幢1单元401室 | ||