在植物中产生所需蛋白质的方法

摘要

包含谷蛋白的至少一种亚基和所需蛋白质的融合蛋白能提高植物中可利用形式的所需蛋白质的产生。这类融合蛋白可以通过提高可利用形式的特殊必需氨基酸的产量而改进植物，如稻米的营养价值。

主权项

一种融合蛋白，其氨基酸序列包含至少一种稻米谷蛋白酸性或碱性亚基的氨基酸序列和所需蛋白质的氨基酸序列，所述所需蛋白质插入谷蛋白的所述一个或两个亚基的氨基酸序列，所述所需蛋白质是治疗蛋白或用来增强哺乳动物、鸟类和鱼类生理机能或代谢的蛋白。