| 发明名称 | 用于制造含脂肪的物质的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种用于基于含脂肪的物质来生产兴奋性食品的方法。为了生产所述含脂肪的物质，首先将原料馈送到设备内。将这些原料在所述设备内进行混合以及设定所需的加工温度和黏稠度。然后通过添加至少一种脂肪和/或至少一种油将混合的原料在所述设备内进行液化。最后，通过在所述设备和研磨机之间的循环来粉碎所生产的含脂肪物质。在优选实施例中，所述研磨机包括两个研磨区域。在第一研磨区域内对粗粒组分进行预研磨，而在随后的主研磨腔内对经过预研磨的组分进行粉碎。 | ||
| 申请公布号 | CN103222529B | 申请公布日期 | 2016.03.30 |
| 申请号 | CN201310027557.X | 申请日期 | 2013.01.24 |
| 申请人 | Netzsch精细研磨技术有限公司 | 发明人 | 霍斯特·泽特尔;迪米特瑞斯·马克拉吉斯;塞隆·哈伯斯;迈克尔·施密特 |
| 分类号 | A23G1/36(2006.01)I;A23G1/48(2006.01)I | 主分类号 | A23G1/36(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市路盛律师事务所 11326 | 代理人 | 李宓 |
| 主权项 | 一种用于基于含脂肪的物质来制造兴奋性食品的方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：a.将原料馈送到设备(10)内；b.将原料在所述设备(10)内进行混合以及设定所需的加工温度和黏稠度；c.在所述设备(10)内对原料进行干法精炼；d.通过添加至少一种脂肪和/或至少一种油将经混合的原料在所述设备(10)内进行液化；并且然后e.通过在所述设备(10)和研磨机(12)之间的循环来精细研磨所产生的含脂肪物质，其中，在所述方法中所需的空气通过搅拌轴(18)引入到含脂肪的物质内，并且废气通过抽吸口(20)从所述设备(10)加速排出。 | ||
| 地址 | 德国塞尔布 | ||