| 发明名称 | 一种荔枝贮藏保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种荔枝贮藏保鲜方法。选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实，将果实进行杀菌处理；将荔枝果实置于干雾控湿条件，控制相对湿度93～97％，水分雾化颗粒2～10μm，无落水湿地/结露现象，2～4℃下贮藏。按照本发明的方法对适时采收状态良好的荔枝果实进行杀菌处理，然后在干雾控湿条件下于2～4℃贮藏，能够有效抑制果实腐烂和果皮褐变、保持果实品质，果实贮藏30天后，好果率95％以上，褐变控制很好，能基本保持果实原有品质。 | ||
| 申请公布号 | CN105432777A | 申请公布日期 | 2016.03.30 |
| 申请号 | CN201510759932.9 | 申请日期 | 2015.11.09 |
| 申请人 | 中国科学院华南植物园;苏州大福外贸食品有限公司 | 发明人 | 段学武;肖璐;蒋跃明;金文渊;张丹丹;李涛涛 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I;A23B7/00(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人 | 刘明星 |
| 主权项 | 一种荔枝贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实，将果实进行杀菌处理；(2)将杀菌处理后的荔枝果实置于干雾控湿条件，控制相对湿度93～97％，水分雾化颗粒2～10μm，无落水湿地/结露现象，2～4℃下贮藏。 | ||
| 地址 | 510650 广东省广州市天河区兴科路723号 | ||