| 发明名称 | 一种基于蓝莓全果冻干粉的蓝莓饮料泡腾片 | ||
| 摘要 | 一种基于蓝莓全果冻干粉的蓝莓饮料泡腾片，涉及保健固体饮料加工技术领域，饮料组成为：蓝莓全果冻干粉5-45%、白糖粉5-20%、糊精5-25%、柠檬酸10-35%、碳酸氢钠10-30%、聚乙二醇60001-5%。利用泡腾片和冻干粉的速溶特性，形成饮料。加工工艺主要包括冻干、压片、杀菌三道工序，加工工艺简单，设备投资少，生产成本低。相关加工技术成熟，易于工业化生产。全果入料、低温冻干加工处理，产品营养价值高，保健功能好，速溶性好，适应市场发展趋势。 | ||
| 申请公布号 | CN105433182A | 申请公布日期 | 2016.03.30 |
| 申请号 | CN201510839558.3 | 申请日期 | 2015.11.27 |
| 申请人 | 沈阳农业大学 | 发明人 | 马凤鸣;李浦 |
| 分类号 | A23L2/40(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L2/40(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种基于蓝莓全果冻干粉的蓝莓饮料泡腾片，其特征在于，由下列重量百分比的原料制成：蓝莓全果冻干粉5‑45%、白糖粉5‑20%、糊精5‑25%、柠檬酸10‑35%、碳酸氢钠10‑30%、聚乙二醇60001‑5%。 | ||
| 地址 | 110866 辽宁省沈阳市沈河区东陵路120号 | ||