核桃保健油茶及其制备方法

摘要

本发明涉及一种核桃油茶及其生产方法，特别是一种运用核桃油加其它五种果仁生产的保健油茶，该油茶避免人体对动物油脂的接触，减少人体对动物脂肪的摄入量，该油茶具有乌发、健脑、防止细胞老化、增强记忆力等功效，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用，是一种营养价值很高，食用非常方便的保健食品。

主权项

本专利涉及一种核桃油茶及其生产方法，特别是一种运用核桃油加核桃仁、黑芝麻、花生仁、桃仁、瓜子仁生产的一种保健食品，不用动物油脂生产油茶，减少了人体对动物油脂的摄入量，采用的技术路线是将面粉放在锅内用小火加热炒熟放凉，把适量核桃油加热，放入炒熟的面粉、核桃仁、黑芝麻、花生仁、桃仁、瓜子仁等制成，该油茶具有乌发、健脑、防止细胞老化、增强记忆力等功效。