| 发明名称 | 农产品的快速保鲜加工工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种农产品的快速保鲜加工工艺，包括：步骤1)对农产品进行清洗；步骤2)在无氧条件下，对农产品进行紫外杀菌；步骤3)再次对农产品进行清洗，将农产品置于低温烘箱中进行烘干；步骤4)在农产品表面喷涂保鲜液；步骤5)对农产品进行无氧封装；其中，所述保鲜液包括100重量份的无菌水、3～4重量份的氯化钠和0.5～0.8重量份的氯化钾。本案采用温和的灭菌方式，并结合对人体无毒无害的环保型保鲜液，可以在不损失农产品固有营养价值的前提下，实现对农产品的长期保鲜，以满足对农产品长途运输保鲜的需求。 | ||
| 申请公布号 | CN105433187A | 申请公布日期 | 2016.03.30 |
| 申请号 | CN201510900333.4 | 申请日期 | 2015.12.08 |
| 申请人 | 李尚锋 | 发明人 | 李尚锋 |
| 分类号 | A23L3/28(2006.01)I;A23L3/358(2006.01)I;A23L3/40(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/28(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人 | 靳浩 |
| 主权项 | 一种农产品的快速保鲜加工工艺，其包括以下步骤：步骤1)对农产品进行清洗；步骤2)在无氧条件下，对农产品进行紫外杀菌；步骤3)再次对农产品进行清洗，将农产品置于低温烘箱中进行烘干；步骤4)在农产品表面喷涂保鲜液；步骤5)对农产品进行无氧封装；其中，所述保鲜液包括100重量份的无菌水、3～4重量份的氯化钠和0.5～0.8重量份的氯化钾。 | ||
| 地址 | 536000 广西壮族自治区北海市银海区侨港镇侨兴路1号 | ||