| 发明名称 | 一种草莓风味夹心馅料 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品制作工艺领域，具体地公开了一种草莓风味夹心馅料，包括以下质量份数的成分：赋形剂20～40、淀粉10～50、草莓果酱30～50、甜味剂10。本发明通过赋形剂和淀粉共同构成夹心馅料的赋形功能，通过向其中打入空气保证夹心的硬度，进而保证饼干不会变形。本发明不使用奶油作为赋形剂，使产品更健康，也摆脱了奶味夹心的限制，使夹心饼干产品更为丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN105433322A | 申请公布日期 | 2016.03.30 |
| 申请号 | CN201510891152.X | 申请日期 | 2015.12.07 |
| 申请人 | 戴女便 | 发明人 | 戴女便 |
| 分类号 | A23L21/10(2016.01)I;A23L29/20(2016.01)I;A23L29/212(2016.01)I | 主分类号 | A23L21/10(2016.01)I |
| 代理机构 | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人 | 华辉 |
| 主权项 | 一种草莓风味夹心馅料，包括以下质量份数的成分：赋形剂20～40、淀粉10～50、草莓果酱30～50、甜味剂10。 | ||
| 地址 | 529153 广东省江门市新会区双水镇龙脊村委会龙南村117号 | ||