香橙味花生面包

摘要

本发明属于食品领域，特别涉及一种香橙味花生面包及其制备方法。本发明的香橙味花生面包由以下重量份的原料制备而成：香橙皮超微粉20-30份，花生粉10-20份，高筋面粉10-15份，糯米粉3-5份，白砂糖3-5份，橄榄油2-5份，干酵母0.5-3份，食盐2-5份、奶油10-15份，鸡蛋5-10份，泡打粉4-6份和适量的水。本发明的香橙味花生面包以香橙皮超微粉，花生粉，高筋面粉为主要原料，制备的香橙味花生面包酥松适口，口味香脆，具有香橙清新味和花生香味。本发明的香橙味花生面包的制备方法操作简单，易于生产。

主权项

一种香橙味花生面包，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：香橙皮超微粉20‑30份，花生粉10‑20份，高筋面粉10‑15份，糯米粉3‑5份，白砂糖3‑5份，橄榄油2‑5份，干酵母0.5‑3份，食盐2‑5份、奶油10‑15份，鸡蛋5‑10份，泡打粉4‑6份和适量的水。