| 发明名称 | 一种葡萄皮蛋糕及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种葡萄皮蛋糕及其制作方法。该葡萄皮蛋糕的原料按照质量份包含鸡蛋、70～99份低筋面粉、1～30份葡萄皮粉。本发明的葡萄皮蛋糕因其原料包含葡萄皮粉，葡萄皮粉所富含的丰富营养成分，可提高蛋糕的营养价值。另外，葡萄皮粉可应用于蛋糕中，使得葡萄皮这一废弃物充分有效利用。 | ||
| 申请公布号 | CN105432757A | 申请公布日期 | 2016.03.30 |
| 申请号 | CN201610015577.9 | 申请日期 | 2016.01.08 |
| 申请人 | 四川旅游学院 | 发明人 | 段丽丽;贾洪锋;徐向波 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人 | 栾波 |
| 主权项 | 一种葡萄皮蛋糕，其特征在于，其原料按照质量份包含鸡蛋、70～99份低筋面粉、1～30份葡萄皮粉。 | ||
| 地址 | 610000 四川省成都市龙泉驿区红岭路459号 | ||