一种茶香方便豌豆粉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种茶香方便豌豆粉丝，由以下重量份原料制成：豌豆500-550、红薯叶1-1.2、龙眼花0.7-0.8、厚朴子1-1.1、秦皮0.9-1.1、紫苑0.9-1、火龙果20-23、绿茶14-16、花生仁20-22、葱花10-12、皮蛋20-23、食盐10-12、海藻酸钠2-3、中性蛋白酶适量；本发明的粉丝冲泡后淡淡的茶香溢出，促进食欲且提神，所加入的火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，此外，本发明在加工过程中加入了多种中草药，具有止血降糖、通便利尿、催乳解毒、清热燥湿、清肝明目的功效。

主权项

一种茶香方便豌豆粉丝，其特征在于由以下重量份原料制成：豌豆500‑550、红薯叶1‑1.2、龙眼花0.7‑0.8、厚朴子1‑1.1、秦皮0.9‑1.1、紫苑0.9‑1、火龙果20‑23、绿茶14‑16、花生仁20‑22、葱花10‑12、皮蛋20‑23、食盐10‑12、海藻酸钠2‑3、中性蛋白酶适量。