| 摘要 |
1. Способ получения водного раствора соли карбоксиметилфруктана со щелочным металлом, включающий стадии:a) взаимодействия в водной среде фруктана с солью галогенметилкарбоксилата со щелочным металлом, где молярное отношение соли галогенметилкарбоксилата со щелочным металлом к повторяющемуся моносахаридному звену фруктана составляет от 1,2 до 5,0, в присутствии щелочного гидроксида при температуре от 50°C до 100°C, с образованием реакционной среды;b) охлаждения указанной реакционной среды до температуры ниже 40°C с образованием суспензии, содержащей осадок галогенида щелочного металла;c) отделения осадка галогенида щелочного металла от суспензии и сбор водного раствора, содержащего по меньшей мере 20 масс.% соли карбоксиметилфруктана со щелочным металлом, имеющей степень карбоксиметильного замещения по меньшей мере 1,2.2. Способ по п. 1, где стадия а) включает стадии:a.1) добавления фруктана и щелочного гидроксида к водной среде при нагревании до температуры от 60°C до 100°C, с получением реакционной среды, содержащей от 25 масс. % до 70 масс. % фруктана, выраженных по отношению к количеству воды, и при pH в диапазоне от 8 до 13;a.2) одновременного постепенного добавления соли галогенметилкарбоксилата со щелочным металлом и щелочного гидроксида до получения молярного отношения соли галогенметилкарбоксилата со щелочным металлом к повторяющемуся моносахаридному звену фруктана от 1,2 до 5,0, и pH в диапазоне от 8 до 13;a.3) поддержания реакционной среды при температуре от 60°C до 100°C, и завершения реакции карбоксиметилирования.3. Способ по п. 1 или 2, где водная среда стадии a) представляет собой воду или водную дисперсию, содержащую от 25 моль % до 150 моль %, выраженных по отношению к молярному количеству моносахар |
