| 发明名称 | 富含乳脂肪球膜组分的功能性饮品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种富含乳脂肪球膜组分的功能性饮品及其制备方法，所述饮品以乳脂肪球膜、芝麻、核桃仁和纯净水为主要原料，乳脂肪球膜含量为0.2～1wt%，芝麻含量为2～5wt%、核桃仁含量为5～10wt%，其制备方法为：（1）芝麻除杂；（2）芝麻烘炒；（3）芝麻水煮；（4）芝麻磨浆；（5）核桃除杂；（6）核桃浸泡；（7）核桃仁脱皮；（8）核桃仁磨浆；（9）调配；（10）灌装；（11）杀菌。本发明将乳脂肪球膜、核桃仁、芝麻采用先进生产技术制备成富含乳脂肪球膜组分的功能性饮品，口感细腻、具有特殊的核桃和芝麻浓郁香味，冷饮、热饮均可。长期服用，对预防和治疗少肌症具有显著的效果。 | ||
| 申请公布号 | CN105410572A | 申请公布日期 | 2016.03.23 |
| 申请号 | CN201510984909.X | 申请日期 | 2015.12.25 |
| 申请人 | 哈尔滨工业大学 | 发明人 | 马莺;李琳;李贺 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L25/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L2/38(2006.01)I |
| 代理机构 | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人 | 高媛 |
| 主权项 | 一种富含乳脂肪球膜组分的功能性饮品，其特征在于所述饮品以乳脂肪球膜、芝麻、核桃仁和纯净水为主要原料，乳脂肪球膜含量为0.2～1wt%，芝麻含量为2～5wt%、核桃仁含量为5～10wt%。 | ||
| 地址 | 150000 黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街92号 | ||