一种薏仁紫薯果粥粉及其制作方法

摘要

本发明公开了一种薏仁紫薯果粥粉及其制作方法,它是用薏仁、麸皮、麦坯为主要原料，经过膨化制熟、制粉，按五种不同配方比例分别加入紫薯干、葡萄干、枸杞子干、柿饼、腰果、枣、决明子、黑芝麻、海带粉、花生仁、魔芋粉、碳酸钙、砂糖、猕猴桃粉混合均匀，干燥灭菌而出品。I葡萄枸杞型和II柿饼腰果型供补钙、维生素及保健强身者食用；III决明子猕桃型供防治白内障抗癌通便者食用；IV海带麸皮型供抗癌、抗衰、润畅通便者食用；V魔芋麦坯型供抗癌、抗衰、润畅通便者食用。以天然食物制成复合纤维素、钙、维生素E、硒等抗衰、抗癌及防治老年白内障的方便粥。以粥作为载体，将必须及身体缺乏之物质，科学的混于粥内，以一粥补全身。

主权项

一种薏仁紫薯果粥粉，按重量份计，由以下原料组成：I、葡萄枸杞型：薏仁粉50‑53份、麸皮粉2.5‑3份、紫薯干23‑27份、葡萄干7‑9份、枸杞子4‑6份、砂糖5‑7份、碳酸钙0.8‑1.2份、蔗糖酯0.1‑0.3份、海藻酸钠0.08‑0.12份、食盐0.08‑0.12份、维生素C 0.08‑0.12份；II、柿饼腰果型：薏仁粉47‑50份，麸皮2.5‑3份、紫薯干23‑27份、柿饼9‑11份、腰果5‑7份、砂糖粉5‑7份、碳酸钙0.8‑1.2份、碳酸钙0.8‑1.2份、蔗糖酯0.1‑0.3份、海藻酸钠0.08‑0.12份、食盐0.08‑0.12份、维生素C 0.08‑0.12份；III、决明子猕桃型：薏仁粉36‑40份、砂糖9‑11份，麸皮粉4.5‑5.5份、猕猴桃粉0.8‑1.2份、紫薯干23‑27份、枣9‑11份、决明子4‑6份、黑芝麻4‑6份、碳酸钙0.8‑1.2份、蔗糖酯0.1‑0.3份、海藻酸钠0.08‑0.12份、食盐0.08‑0.12份；IV、海带麸皮型：薏仁粉38‑42份、砂糖7‑9份、麸皮粉9‑11份、紫薯干23‑27份、海带粉9‑11份、花生仁4‑6份、碳酸钙0.8‑1.2份、蔗糖酯0.1‑0.3份、海藻酸钠0.08‑0.12份、食盐0.08‑0.12份、维生素C 0.08‑0.12份；V、魔芋麦坯型：薏仁粉48‑52份、砂糖7‑9份、麸皮粉2.5‑3份、碳酸钙0.8‑1.2份、蔗糖酯0.1‑0.3份、海藻酸钠0.08‑0.12份、食盐0.08‑0.12份、紫薯干23‑27份、魔芋粉9‑11份、麦坯粉0.8‑1.2份。