冷链物流的冷冻温度监测方法与冷冻温度监测剂

摘要

本发明提供了一种冷链物流的冷冻温度监测方法，所述冷冻温度监测方法将具有初始形状和初始大小、熔点或凝固点不高于0℃同时不低于冷冻品贮藏规定温度的固体作为冷冻温度监测剂，放在冷冻品包装内或冷冻品货箱内，在冷链物流的运输与储存等所有环节中冷冻品贮藏温度如果上升并超过冷冻温度监测剂的熔点或凝固点，冷冻温度监测剂的全部或部分将从固体转变为液体，从而使其形状或大小发生不可逆的改变，据此可判断出该冷冻品在运输或储存过程中温度超过冷冻品贮藏规定温度，不符合运输或储存要求。本发明具有实施容易、成本低廉、监测可靠、无需供电、绿色环保等优点，可实现冷链物流全流程的冷冻品贮藏温度可靠监测。

主权项

一种冷链物流的冷冻温度监测方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：将具有初始形状和/或初始大小、熔点或凝固点不高于0℃同时不低于冷链物流过程中冷冻品贮藏规定温度的固体作为冷冻温度监测剂，放在冷冻品包装内或冷冻品货箱内，在冷链物流的运输与储存环节中冷冻品贮藏温度如果上升并超过监测剂的熔点或凝固点，监测剂的全部或部分将从固体转变为液体，从而使其形状和/或大小发生不可逆的改变；提供所述监测剂初始形状和/或初始大小的记录，供检验时，通过比较监测剂检验时当前形状与初始形状，或者/和，比较监测剂检验时当前大小和初始大小，判断冷链物流过程中冷冻品贮藏温度是否曾超过冷冻品贮藏规定温度，是否符合冷链物流的冷冻贮藏要求。