一种低糖黄秋葵南瓜罐头及制作方法

摘要

本发明提供一种低糖黄秋葵南瓜罐头及制作方法，将黄秋葵、南瓜、枸杞先经马齿苋、决明子、滁菊、桑叶等水煎液浸泡，再经低温蒸气处理和灌装杀菌工序，得到低糖黄秋葵南瓜罐头；本发明通过将南瓜和黄秋葵有机结合起来，开发一种具有营养功能丰富的黄秋葵南瓜罐头，本发明产品具有清肝、明目、通便、降压、补肾、清除自由基等功效，尤适合高血糖、高血压、糖尿病以及肾功能不全等患者、高龄者食用，是一种营养丰富的具有保健作用的食品。

主权项

一种低糖黄秋葵南瓜罐头，其特征在于，其是由以下重量份数的原料组成:黄秋葵20‑40份、南瓜20‑40份、马齿苋1.5‑2.5份、决明子0.5‑1份、滁菊0.5‑0.8份、桑叶0.7‑1份、味精0.5‑1份、枸杞2‑5份、水100份。