| 发明名称 | 土豆地瓜油炸丸子 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种油炸土豆地瓜丸子，一种油炸土豆地瓜丸子，以总重量为1kg土豆和地瓜为原料，去皮洗净并将其切块，蒸煮熟后制成泥备用；接着，取辅料面粉3kg，水8kg，牛奶2kg，白糖0.5kg；接着，再将备用的上述土豆和地瓜原料与面粉3kg，水8kg，牛奶2kg，白糖0.5kg均匀混合和好，和好后做成大小均匀的球状，经过放入油锅中炸到金黄色并捞出。本发明制作简单，产品外形美观，老少皆宜，营养丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN105410503A | 申请公布日期 | 2016.03.23 |
| 申请号 | CN201410465913.0 | 申请日期 | 2014.09.15 |
| 申请人 | 刘骐达 | 发明人 | 刘骐达 |
| 分类号 | A23L1/217(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/217(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人 | 赵妍 |
| 主权项 | 一种油炸土豆地瓜丸子，其特征在于，以总重量为1kg土豆和地瓜为原料，去皮洗净并将其切块，蒸煮熟后制成泥备用；接着，取辅料面粉3kg，水8kg，牛奶2kg，白糖0.5kg接着，再将备用的上述土豆和地瓜原料与面粉3kg，水8kg，牛奶2kg，白糖0.5kg均匀混合和好，和好后做成大小均匀的球状，经过放入油锅中炸到金黄色并捞出。 | ||
| 地址 | 250031 山东省济南市天桥区胜利庄路17号 | ||