一种基于火龙果皮的可食性包装膜及其制备方法

摘要

本发明提供了一种基于火龙果皮的可食性包装膜的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1）将火龙果皮洗净并切块；2）进行烫漂处理；3）加入水，进行打浆处理，得到火龙果皮浆料；步骤2）所得物与水的质量比为15～45:100；4）向步骤3）所得火龙果皮浆料加入增稠剂和增塑剂；增稠剂与火龙果皮浆料的质量比为0～0.4:100，增塑剂与火龙果皮浆料的质量比为0～0.3:100；所述增稠剂为海藻酸钠或羧甲基纤维素钠，所述增塑剂为甘油或山梨醇；5）进行均质处理，均质处理速率为15000～20000 r/min，处理时间为5～8min；然后进行脱气处理并静置，得到成型浆料；6）进行流延、干燥之后，然后进行揭膜，即得。本发明还提供了由上述方法制备得到的包装膜。

主权项

一种基于火龙果皮的可食性包装膜的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1）将火龙果皮洗净并切块；2）对步骤1）所得物进行烫漂处理；3）向步骤2）所得物加入水，进行打浆处理，得到火龙果皮浆料；步骤2）所得物与水的质量比为15～45:100；4）向步骤3）所得火龙果皮浆料加入增稠剂和增塑剂；增稠剂与火龙果皮浆料的质量比为0～0.4:100，增塑剂与火龙果皮浆料的质量比为0～0.3:100；所述增稠剂为海藻酸钠或羧甲基纤维素钠，所述增塑剂为甘油或山梨醇；5）对步骤4）所得物进行均质处理，均质处理速率为15000～20000 r/min，处理时间为5～8 min；然后进行脱气处理并静置，得到成型浆料；6）对步骤5）所得物进行流延、干燥之后，然后进行揭膜，即得。