一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法，属于除菌技术领域。本发明该方法以牛肉加工厂遗留的牛骨为原料，先进行脱脂，水浴后酸泡碱浸，对其表面改性形成多孔牛骨载体，再以葱、姜、蒜为原料，用乙醇提取抑菌成分后经柚子皮吸附脱色，辅以白醋，面粉蛋清作为粘合剂，制得粘稠抑菌液，将骨料和抑菌液混合摇床振荡并超声处理，过滤干燥最后得到一种动物骨料载体天然抑菌剂。实例证明，本发明方法独特，不仅安全卫生，没有任何毒性，不会对人体有危害，而且可以自行降解，抑菌去除率达到90％以上。

主权项

一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）取牛肉加工厂遗留的牛骨，用刀剔除牛骨上多余的肉质，放入锅中，用蒸馏水浸没牛骨，加热升温至90～100℃，煮制2～3h，对牛骨脱脂处理，之后移入烘箱，在105～110℃的条件下干燥1～2h；（2）将干燥后的牛骨放入骨料粉碎机进行粉碎，之后将碎骨过30目标准筛，得到牛骨碎块，将50～100g牛骨碎块放入500mL烧杯中，加入300～400mL蒸馏水，放入水浴锅中，加热升温至60～70℃，水浴保温20～30min；（3）将上述水浴后的牛骨放置在磁力搅拌机上，启动搅拌器以300～400r/min的转速进行搅拌，在搅拌状态下将20mL浓度为0.05mol/L的稀盐酸溶液以2mL/min的速率逐滴滴加进烧杯，继续搅拌1～2h；（4）搅拌结束后用质量浓度为20%的氢氧化钠溶液调节pH至9～10，移入恒温箱中，在40～50℃下保温陈化1～2天，过滤后将产物用去离子水和无水乙醇分别冲洗3～5次，之后经鼓风干燥器得到多孔牛骨载体；（5）称取20～30g洋葱，30～40g生姜和25～35g大蒜，用刀切丁，将三者混合颗粒进行混合后一起放入500mL圆口烧瓶中，并加入300～400mL无水乙醇，并连接回流装置，油浴升温至65～75℃，回流浸提2～3次，其中每隔30～40min翻转一次原料，最后合并浸提液；（6）取100～200mL上述浸提液移入500mL烧杯，加入10～15g柚子皮，摇床振荡反应20～30min，过滤去除柚子皮，之后向过滤柚子皮后的滤液中加入50～100mL白醋原液，放置在磁力搅拌机上，设置转速为200～300r/min，边搅拌边加入20～30g面粉和15～30mL鸡蛋清，滴加完毕后继续搅拌5～10min，得透明粘稠液；（7）将制备好的多孔牛骨载体倒入上述制得的透明粘稠液中，用搅拌棒搅拌均匀，之后移入超声振荡仪中超声振荡2～3h，超声频率为25～35kHz，超声功率为100～150W，超声完毕后过滤，放入烘箱中进行干燥，烘箱温度为105～110℃，即得一种动物骨料载体天然抑菌剂。