| 摘要 |
"disposição introduzida em misturador portátil de massas alimentícias", idealizada por um misturador portátil de massas alimenticias para o preparo de coxinhas, rissoles, polentas, pirão, etc., adaptável em panelas com bordas em pertencente ao campo dos utensílios culinários; foi observado pela prática que a mistura da massa efetuada com apenas uma colher nem sempre atinge um resultado satisfatório,'aiém de não apresentar repetitividade na qualidade das diferentes bateladas, pois o resultado depende diretamente da prática e a- habilidade do respectivo cozinheiro, e os equipamentos disponíveis pata tal fim são constituídos por maquinários de elevado preço e considerável custo operacional, não sendo viável à grande parcela dos estabelecimentos alimentícios; a fim de solucionar esses sinconvenientes foi desenvolvido o misturador portátil de massas alimenticias (1), constituído a partir de uma haste vertical (2),a afixada por meio de uma bucha cilíndrica a uma placa retangular (3), sendo que na porção abaixo da referida placa que ostenta três pás retangulares radiais (11) e na porção acima da placa possui na extremidade superior uma manivela (12), sendo que o conjunto é afixado á uma panela por meio de chapas de suporte (5), 'posicionadas nas extremidades da placa retangular (3). |
