Pouch for Packaging Fermented Food and Pacaging Method using it

摘要

본 발명은 포장된 식품의 유통과정에서 발생되는 이산화탄소 기체를, 파우치 포장의 적재 또는 진열 방향이나, 진열 중 쓰러짐에 관계없이 기체 흡수제가 최적의 효율로 흡수하여 파우치의 부풀음을 방지할 수 있고, 기체 흡수제를 수작업으로 투입하거나 부착할 필요 없이 기체 흡수제를 구비한 파우치의 제조공정을 자동화 할 수 있도록 하는 식품 포장용 파우치, 그를 이용한 포장방법, 그 방법을 이용한 포장 식품, 특히 포장 김치에 관한 것이다.