Rd Composition comprising fermented ginseng or red ginseng extract containing increased ginsenoside Rd for improving atopic dematitis

摘要

본 발명은 인삼의 주근 및 세근 또는 홍삼의 주근 및 세근의 혼합물 추출물을 효소 발효시킴으로써 진세노사이드 Rd가 강화된 아토피 개선용 발효 인삼 또는 홍삼 추출물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 아토피 개선용 발효 인삼 또는 홍삼 추출물은 식품첨가물용 효소를 첨가함으로써 발효시간을 단축시켜 경제적이며, pH 등 조절을 위한 첨가제를 별도로 넣지 않고도 진세노사이드 Rd를 강화시킨 장점이 있다.