发明名称 |
一种使二氧化碳膨胀烟丝凸显焦甜香风格的方法 |
摘要 |
本发明公开了一种使二氧化碳膨胀烟丝凸显焦甜香风格的方法,其特征在于:在烟叶膨胀前,向烟叶中加入一次料液,然后再对烟叶切丝后进行二氧化碳膨胀,最后再向膨胀后烟丝中加入二次料液,即完成;其中一次料液为单糖、二糖和多糖的水溶液,二次料液包括氧杂环香料、氮杂环香料、焦甜香风格烟草精油分子蒸馏轻组分、焦甜香风格Maillard反应产物、烟草源小分子单体香料和果类提取物。本发明的方法能改善膨胀烟丝的物理结构,减少工艺造碎,并能针对性的补偿膨胀造成的香气物质损失,增加膨胀烟丝中的优质香气,掩盖杂气,降低刺激性,并减少干燥感。 |
申请公布号 |
CN105394805A |
申请公布日期 |
2016.03.16 |
申请号 |
CN201510844610.4 |
申请日期 |
2015.11.25 |
申请人 |
安徽中烟工业有限责任公司 |
发明人 |
邹鹏;宁敏;舒俊生;牛勇;徐峻;戴魁;刘非;王文斌 |
分类号 |
A24B3/12(2006.01)I;A24B15/42(2006.01)I |
主分类号 |
A24B3/12(2006.01)I |
代理机构 |
安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 |
代理人 |
何梅生;卢敏 |
主权项 |
一种使二氧化碳膨胀烟丝凸显焦甜香风格的方法,其特征在于:在烟叶膨胀前,向烟叶中加入一次料液,然后再对烟叶切丝后进行二氧化碳膨胀,最后再向膨胀后烟丝中加入二次料液,即完成;所述一次料液为单糖、二糖和多糖的水溶液;所述二次料液是包括氧杂环香料、氮杂环香料、焦甜香风格烟草精油分子蒸馏轻组分、焦甜香风格Maillard反应产物、烟草源小分子单体香料和果类提取物的混合溶液。 |
地址 |
230088 安徽省合肥市高新区天达路9号 |