从成熟山苦瓜假种皮制备茄红素之方法

摘要

从成熟山苦瓜假种皮制备茄红素之方法，包括将山苦瓜假种皮乾燥粉末经超音波正己烷溶剂萃取步骤以及减压浓缩溶剂分离步骤制得超音波正己烷萃出乾物；将该超音波正己烷萃出乾物经管柱纯化步骤以及减压浓缩溶剂分离步骤制得管柱纯化固形物；将该管柱纯化固形物透过四氢呋喃溶液之超临界二氧化碳抗溶结晶步骤获得茄红素抗溶结晶沉淀物。该茄红素抗溶结晶沉淀物的茄红素的纯度及回收率分别为989.74mg/g(98.97%)及96.97%。

主权项

一种从成熟山苦瓜假种皮制备茄红素之方法，包括以下步骤：超音波正己烷溶剂萃取步骤，以超音波搅拌正己烷溶剂萃取成熟山苦瓜种子之假种皮粉末，并经减压浓缩分离溶剂，以获得超音波正己烷萃出乾物；该超音波正己烷萃出乾物中茄红素纯度为13.62%；以及管柱纯化步骤，取上述超音波正己烷萃出乾物加入95%丙酮形成过饱和溶液，作为管柱纯化之进料，利用树脂为吸附剂以及乙醇丙酮混合液作为冲提液进行管柱层析纯化，所得之萃出物再经减压浓缩成管柱纯化固形物；该管柱纯化固形物中茄红素的纯度及回收率分别为98.09%及88.07%；以及超临界二氧化碳抗溶结晶步骤，将管柱纯化固形物溶于四氢呋喃溶剂，制成浓度为10mg/mL之进料溶液，进料时间为20min，溶液进料流速为0.2ml/min，抗溶沉淀压力为10MPa，抗溶沉淀温度设为35℃，二氧化碳流速设定为15mL/min；此步骤完成后获得茄红素抗溶结晶沉淀物，茄红素的纯度及回收率分别为98.97%及96.97%。