一种山药乳饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种山药乳饮料及其制备方法，是由下述原料制成：山药、薏苡仁、玉米、竹荪、香蕉粉、火麻仁、桃花、白花丁香、列当、椰汁、牡丹籽饼粕、甜茶、柠檬醋适量。本发明制得的山药乳饮料，充分提取牡丹籽饼粕的有效成分和香气，富含多糖、黄酮等活性物质，多种维生素、钾、铁等矿物质，结合乳酸发酵技术，口感更加酸甜适口，调节人体肠道微生态的平衡，同时添加山药、竹荪等营养成分，口感更加香浓润口，具有健脾养胃、滋补强壮的作用，添加多种功能中药成分，具有润肠通便、清心安神、补肾活血等功能，集营养、保健、风味于一体，老少皆宜。

主权项

一种山药乳饮料，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：山药15‑18、薏苡仁10‑12、玉米10‑12、竹荪8‑10、香蕉粉8‑10、火麻仁2‑3、桃花2‑4、白花丁香2‑4、列当2‑3、椰汁20‑30、牡丹籽饼粕20‑30、甜茶6‑8、柠檬醋适量。