一种补肾方便豌豆粉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种补肾方便豌豆粉丝，由以下重量份原料制成：豌豆500-550、密蒙花0.8-0.9、青钱柳叶1-1.1、巴戟天0.9-1、肉苁蓉1-1.2、榴莲核0.7-0.9、猪脆骨20-22、山药20-22、苹果醋13-15、荸荠18-20、柿皮12-15、红茶粉10-12、食盐10-12、海藻酸钠2-3、中性蛋白酶适量；本发明的粉丝营养丰富，美味可口，其中所加入的荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，其中的荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，此外，本发明在加工过程中加入了多种中草药，具有健脾化湿、清热解毒、疏肝理气、滋阴补肾、祛风除湿的功效。

主权项

一种补肾方便豌豆粉丝，其特征在于由以下重量份原料制成：豌豆500‑550、密蒙花0.8‑0.9、青钱柳叶1‑1.1、巴戟天0.9‑1、肉苁蓉1‑1.2、榴莲核0.7‑0.9、猪脆骨20‑22、山药20‑22、苹果醋13‑15、荸荠18‑20、柿皮12‑15、红茶粉10‑12、食盐10‑12、海藻酸钠2‑3、中性蛋白酶适量。