一种泡椒香鸡调料及其生产工艺

摘要

本发明公开一种泡椒香鸡调料，所述调料的原料按重量份数计，包括：食用油200-250份，豆瓣酱30-50份，泡海椒40-60份，小米椒300-400份，鲜味剂70-90份，花椒粉10-20份，蒜末30-40份，姜末20-30份，食盐10-20份，所述调料经过组分筛选和配比，再经过炒制熬煮、包装，制成一种使用便捷的泡椒香鸡调料，烹制时直接加入即可，在节约原料和时间的同时，方便消费者做出口味地道的泡椒香鸡。

主权项

一种泡椒香鸡调料，其特征在于：所述调料的原料按重量份数计，包括：食用油200—250份，豆瓣酱30—50份，泡海椒40—60份，小米椒300—400份，鲜味剂70—90份，花椒粉10—20份，蒜末30—40份，姜末20—30份，食盐10—20份。