一种基于丝瓜布处理棉籽制备棉籽蛋白的制备方法

摘要

本发明公开了一种基于丝瓜布处理棉籽制备棉籽蛋白的制备方法，属于棉籽蛋白制备领域。本发明通过利用丝瓜布内部丰富的网状结构，首先通过盐酸及脯氨酸对其进行预处理，去除其中的杂质，再将其进行炭化，使其具有吸附有害物质及对微生物提供载体，然后对菌种培养，之后将其负载于所处理后的丝瓜布中，形成可去除有害物质及脱酚的丝瓜布，最后将棉籽喷入其中进行处理制得棉籽蛋白。本发明的有益效果是：本发明制备方法简单，制备过程可控性强，无需使用大量有机溶剂，安全环保无污染；所得产品纯度高于其他方法12%以上，生产成本低于其他方法7%以上。

主权项

一种基于丝瓜布处理棉籽制备棉籽蛋白的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）取600～900g丝瓜布放入容器中，向其中加入质量分数为15％的盐酸溶液浸泡丝瓜布，再向其中加入20～40g脯氨酸混合均匀，然后将容器移至超声波清洗机中，在超声环境下，振荡10～20min，随后对容器进行加热，温度设定为60～70℃，保持温度30～50min；（2）待上述保温结束后过滤，收集丝瓜布，将所得的丝瓜布放入烘箱中进行烘干，然后将烘干后的丝瓜布放入气化式炭化炉中，在温度为180～220℃下，初步炭化1～2h，待初步炭化结束后，将初步炭化后的丝瓜布取出，自然冷却至室温，备用；（3）按重量份数计，取50～60份牛肉膏、15～20份葡萄糖、15～25份琼脂及5～10份去离子水，混合均匀得培养液，然后取50～60mL培养液放入250mL摇瓶中，再将摇瓶放置在紫外灯下进行杀菌，随后取200～400mg蘑菇培养基上表面浅绿色菌丝放入摇瓶中，与培养液混合均匀；（4）待上述混合均匀后密封摇瓶，将摇瓶移至温度为35～40℃的培养室内，进行培养7～15天后，将摇瓶中的培养物倒入500mL的烧瓶中，然后向其中加入300～320mL质量分数为0.7～0.9％的盐酸溶液，使用搅拌器以200～240r/min的转速，搅拌10～15min后，静置5～10min；（5）待上述静置结束后，将容器中的混合物放入离心机中，在6000～8000r/min的转速下，离心分离1～2min，收集离心液，然后将所得的离心液使用喷雾器，喷入步骤（2）中所得的初步炭化的丝瓜布中，进行自然风干；（6）取500～600g棉籽放入烘箱中进行烘干，然后放入粉碎机中进行粉碎，过筛得100～120目粉末，将所得的粉末使用喷枪，喷入上述所得的丝瓜布中，然后将丝瓜布移至保温室中，控制温度为30～35℃，同时使用加湿器对其进行加湿，保持其内部空气的含水量为30～35％，保持温度18～22h；（7）待其上述保温结束后，对丝瓜布进行自然风干，然后使用振荡器对丝瓜布进行振荡处理，直至无任何物质下落，收集下落物放入容器中，向其中加入蒸馏水，淹没下落物2～3cm，搅拌均匀，去除漂浮在水面的漂浮物，将容器内的混合物放入离心机中进行离心分离，收集离心物，放入烘箱中烘干，再在紫外线下进行灭酶杀菌，即可得到棉籽蛋白。