一种护肝降压海鲜酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种护肝降压海鲜酱及其制备方法，是由下述原料制成：鱼肉、扇贝丁、蟹黄、海胆黄、黑玉米粉、石莲花、辣木鲜叶、红竹叶、白凤菜、太白茶、羊角参、牡荆叶、金龙胆草、鹿蹄草、沙苑子、斑竹根、水丁香、荷叶、豆瓣酱、柠檬汁、生姜粉、葱白粉、食盐、食醋、黄酒、酱油、适量植物油；本发明护肝降压海鲜酱，色泽鲜艳，口感鲜香，营养丰富；添加石莲花有平肝凉血的功效，辣木鲜叶调节鲜辣口味同时可以降低血压、血脂的功效，与其他护肝降压功效作用的中药成分协同作用，强化保健功效。

主权项

一种护肝降压海鲜酱，其特征在于是由下述重量份的原料制成： 鱼肉30‑40、扇贝丁10‑20、蟹黄5‑10、海胆黄5‑10、黑玉米粉8‑12、石莲花4‑6、辣木鲜叶8‑10、红竹叶4‑8、白凤菜4‑6、太白茶3‑5、羊角参1‑2、牡荆叶2‑3、金龙胆草2‑3、鹿蹄草1‑2、沙苑子1‑2、斑竹根1‑2、水丁香2‑3、荷叶2‑3、豆瓣酱10‑12、柠檬汁1‑2、生姜粉4‑8、葱白粉3‑6、食盐3‑9、食醋5‑10、黄酒4‑9、酱油5‑8、适量植物油。