| 发明名称 |
脱水蔬菜的制备方法 |
| 摘要 |
本发明提供一种脱水蔬菜的制备方法，步骤包括原料挑选、烫漂切削、冷却沥水和甩干烘烤，冷却之后用质量浓度为2％-10％的海藻糖溶液浸泡30-50分钟后进行沥水，烫漂在80-90℃的温度范围内进行15-20分钟。 |
| 申请公布号 |
CN105394462A |
申请公布日期 |
2016.03.16 |
| 申请号 |
CN201410426417.4 |
申请日期 |
2014.08.27 |
| 申请人 |
天长市地震办公室 |
发明人 |
不公告发明人 |
| 分类号 |
A23L1/212(2006.01)I;A23B7/022(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种脱水蔬菜的制备方法，其特征在于包含以下步骤：原料挑选、烫漂切削、冷却沥水和甩干烘烤，冷却之后用质量浓度为 2％ ‑10％的海藻糖溶液浸泡 30‑50 分钟后进行沥水，烫漂在80‑90℃的温度范围内进行15‑20 分钟。 |
| 地址 |
239300 安徽省滁州市天长市商务中心7楼 |
