Verfahren zur enzymatischen Herstellung von 2-Hydroxycarbonsäuren

摘要

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur enzymatischen Herstellung von 2-Hydroxycarbonsäuren. Zur Herstellung von 2-Hydroxycarbonsäuren werden Formyl-CoA und eine Carbonylverbindung ausgewählt aus Keton oder Aldehyd in einer wässrigen Reaktionslösung inkubiert. Die Lösung enthält und/oder produziert ein Enzymsystem, das mindestens eine 2-Hydroxycarbonyl-CoA-Synthase zur Bildung eines 2-Hydroxycarbonyl-CoA-Esters aufweist. Über den entsprechenden 2-Hydroxycarbonyl-CoA-Ester wird die 2-Hydroxycarbonsäure als freie Säure oder in Form ihrer Salze gewonnen.