| 发明名称 | 一种魔芋驴肉酱及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种魔芋驴肉酱及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：魔芋粉10-15、驴肉30-50、红薯15-20、红豆5-10、鸡高汤8-15、红尖辣椒5-15、干虎掌菌4-9、黄荆叶粉2-3、地黄花2-3、黄精2-3、黄芪1-2、绞股蓝2-3、太白茶1-2、藿香粉1-2、苹果花1-2、橙皮2-3、精盐3-8、酱油4-9、黄酒9-14、花生油5-10、适量水；本发明魔芋驴肉酱，咸香鲜辣，营养丰富均衡，食用方便，配方添加地黄花有治消渴，肾虚腰痛等功效；苹果花、橙皮能健脾温胃、理气补血，配伍合理，长食能改善脾胃衰虚、食欲不振等亚健康症状。 | ||
| 申请公布号 | CN103704671B | 申请公布日期 | 2016.03.09 |
| 申请号 | CN201310639359.9 | 申请日期 | 2013.12.04 |
| 申请人 | 田世伟 | 发明人 | 田世伟 |
| 分类号 | A23L27/60(2016.01)I;A23L13/10(2016.01)I;A23L19/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/60(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种魔芋驴肉酱，其特征在于是由下述重量份的原料制成： 魔芋粉10‑15、驴肉30‑50、红薯15‑20、红豆5‑10、鸡高汤8‑15、红尖辣椒5‑15、干虎掌菌4‑9、黄荆叶粉2‑3、地黄花2‑3、黄精2‑3、黄芪1‑2、绞股蓝2‑3、太白茶1‑2、藿香粉1‑2、苹果花1‑2、橙皮2‑3、精盐3‑8、酱油4‑9、黄酒9‑14、花生油5‑10、适量水。 | ||
| 地址 | 239400 安徽省滁州市明光市搬运西村20号 | ||