一种辣爽羊骨方便豌豆粉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种辣爽羊骨方便豌豆粉丝，由以下重量份原料制成：豌豆500-550、玉美人0.9-1、荷叶1-1.1、蛇床子0.8-0.9、菩提花1-1.2、樱桃叶0.9-1.1、朝天椒20-22、绿豆淀粉25-28、羊骨20-22、莲子12-15、山楂12-15、食盐10-12、海藻酸钠2-3、中性蛋白酶适量；本发明的粉丝营养丰富，香辣可口，味美，食用方便快捷，是居家旅行的配备良品，此外，本发明在加工过程中加入了多种中草药，具有扩张血管、清热解暑、降血压、健脾升阳、滋阴补肾的功效。

主权项

一种辣爽羊骨方便豌豆粉丝，其特征在于由以下重量份原料制成：豌豆500‑550、玉美人0.9‑1、荷叶1‑1.1、蛇床子0.8‑0.9、菩提花1‑1.2、樱桃叶0.9‑1.1、朝天椒20‑22、绿豆淀粉25‑28、羊骨20‑22、莲子12‑15、山楂12‑15、食盐10‑12、海藻酸钠2‑3、中性蛋白酶适量。