一种速溶分子保健茶

摘要

本发明涉及一种速溶分子保健茶，具体的说是一种速溶分子保健茶。其特征在于：该速溶茶组方包括白灵芝、何首乌、火麻仁、虎杖、山楂、莱菔子、决明子、罗汉果和柠檬。按本发明的组方将保健中药做成速溶茶的形式，增强了吸收利用度，使人们在喝茶聊天的过程中就可以减脂减肥，排毒养颜，促进新陈代谢和内分秘平衡，创造了快捷饮茶保健的新方法。

主权项

一种肠速清速溶分子保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1. 按质量份计，将18~20份白灵芝、15~18份何首乌、12~18份火麻仁、12~17份虎杖、9~11份山楂、8~13份莱菔子、8~15份决明子、5~8份罗汉果和2~9份柠檬分别粉碎，混合，得混合物，加水浸泡，乳化，得乳化液；S2. 在低压3MPa~5MPa，高压18MPa~20MPa的条件下，将步骤S1所得乳化液利用压差进行破壁萃取，得萃取液；S3. 将步骤S2所得的萃取液离心，使用孔径为200nm~500nm的膜进行微滤，即得微滤清液；S4. 将步骤S3所得的清液,在50~60℃下用减压浓缩机进行浓缩,并得到浸膏；S5. 将步骤S4所得的浸膏,在60‑70℃的条件下,用真空干燥机进行干燥,将干燥品粉碎分装，即得，    所述的速溶分子保健茶为黄褐色晶状粉，所述的黄褐色晶状粉的粒径为0.1~1mm；    步骤S1所述的粉碎后需要通过20~40目筛，所述的加水的量为所述混合物的12~25倍，浸泡的温度为50~60℃，浸泡的时间为20~60分钟。