composição ácida de sanitização e/ou limpeza e processo para sanitização e/ou limpeza de uma superfície dura

摘要

composição desinfetante e de limpeza e sua utilização para desinfecção e limpeza de superfícies difíceis a presente invenção está relacionada à composições ácidas desinfetantes e/ou de limpeza que compreendem um específico sistema quartenário antimicrobiano que consiste em ácidos hidroxialquil carboxílico c~ 1~ -c~ 4~, ácidos alquil monocarboxílicos c~ 5~-c~ 18 ~, ácidos dicarboxílicos c~ 4~ saturados ou insaturados, não substituídos ou sebstituído é ácidos inorgânicos ou orgânicos adicionais. as composições da presente invenção podem estar presentes na forma de concentrados e na forma de soluções de uso diluídas. elas podem ser usadas em um processo para desinfecção e/ou limpeza de superfícies difíceis, preferivelmente em um proceso de limpeza no local (cip) e/ou desinfecção no local (sip) para a limpeza e/ou desinfecção de unidades industriais nas industrias de alimentos, laticínios, bebidas, cervejas e refrigerantes.