| 发明名称 |
PROCEDE DE FABRICATION D'UN JUS CONCENTRE DE TOMATES ENRICHI EN LYCOPENE ET EN POLYPHENOLS ET PRODUITS CORRESPONDANTS |
| 摘要 |
L'invention concerne un procédé de fabrication d'un produit à base de tomates, en particulier un jus concentré de tomates (13). La présente invention concerne également un produit, notamment un jus concentré de tomates (13) et obtenu à partir dudit procédé, ledit produit étant enrichi en lycopène et en polyphénols. |
| 申请公布号 |
FR3025069(A1) |
申请公布日期 |
2016.03.04 |
| 申请号 |
FR20140058122 |
申请日期 |
2014.08.29 |
| 申请人 |
CLUSTER PRODUITS MER NUTRITION SANTE |
发明人 |
RAULT PIERRICK;FOURNIER GILLES;TRONEL JACQUELINE;GOURDEL YANN |
| 分类号 |
A23L2/04;A23L19/00;A23L33/00 |
主分类号 |
A23L2/04 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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