| 发明名称 | 一种水果披萨及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公布了一种水果披萨，包括以下重量份的原料：面粉80～100份；水果22～26份；芝士15～30份；水40～60份；牛奶9～11份；糖30～60份；黄油7～18份；酵母5～17份。本发明还公布了该水果披萨的制备方法。本发明的水果披萨改变了传统披萨高热量、营养不均衡、不易消化的特点，本发明制备的水果披萨热量低、营养丰富且均衡、易消化、软韧适中，同时，制备工艺简单，能够实现规模化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN105360214A | 申请公布日期 | 2016.03.02 |
| 申请号 | CN201510800450.3 | 申请日期 | 2015.11.18 |
| 申请人 | 江门市蓬江区布维记餐饮管理有限公司 | 发明人 | 梁碧桃 |
| 分类号 | A21D13/00(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人 | 曾少丽 |
| 主权项 | 一种水果披萨，其特征在于，包括以下重量份的原料：面粉80～100份；水果22～26份；芝士15～30份；水40～60份；牛奶9～11份；糖30～60份；黄油7～18份；酵母5～17份。 | ||
| 地址 | 529000 广东省江门市江华一路131号首层12-17A-B轴之一 | ||