一种驱寒抑菌鱼香紫糯米糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种驱寒抑菌鱼香紫糯米糕及其制备方法，其特征是由下列重量份原料组成：紫糯米300-350、糯米200-220、脱脂大豆蛋白50-60、米酒100-110、山核桃50-55、桂花粉30-35、鱼肉酱150-160、黄酒15-20、面粉50-55、藕粉30-35、奶油20-23、南瓜子仁15-20、羊骨300-350、生姜片10-12、葱花8-9、酸枣仁7-8、厚朴5-6、白芷5-6、丁香5-6。本发明的一种驱寒抑菌鱼香紫糯米糕，其有效成分具有驱寒、暖胃、抑菌抗炎、抗肿瘤、有助睡眠、下气消积、平喘止痛等保健作用。

主权项

一种驱寒抑菌鱼香紫糯米糕，其特征在于是由下列重量份原料组成：紫糯米300‑350、糯米200‑220、脱脂大豆蛋白50‑60、米酒100‑110、山核桃50‑55、桂花粉30‑35、鱼肉酱150‑160、黄酒15‑20、面粉50‑55、藕粉30‑35、奶油20‑23、南瓜子仁15‑20、羊骨300‑350、生姜片10‑12、葱花8‑9、酸枣仁7‑8、厚朴5‑6、白芷5‑6、丁香5‑6。