一种改善记忆功能的保健食品及其制备方法

摘要

本发明提供了一种保健食品，它主要由如下重量份的原料所制成：人参20份、银杏叶10-30份、党参10-20份、葛根15-25份、枸杞子5-15份、山楂10-20份、大豆30-50份、花生20-30份、玉米粉10-20份、甘薯粉10-20份、乳酸亚铁0.06-0.1份、葡萄糖酸锌0.04-0.1份、维生素0.1-0.5份。本发明还提供了该保健食品的制备方法及其在制备改善记忆功能保健食品中的应用。与现有技术相比，本发明所得的保健食品，无毒副作用，既有营养价值，又能够有效抗疲劳，改善记忆功能。

主权项

一种保健食品，其特征在于，它主要由如下重量份的原料所制成 ：人参 20 份、银杏叶 10‑30 份、党参 10‑20 份、葛根 15‑25 份、枸杞子 5‑15 份、山楂 10‑20 份、大豆 30‑50 份、花生 20‑30 份、玉米粉 10‑20 份、甘薯粉 10‑20 份、乳酸亚铁 0.06‑0.1 份、葡萄糖酸锌 0.04‑0.1 份、维生素 0.1‑0.5 份；所述保健食品的制备工艺，主要是由以下步骤所组成 ：（1）按比例称取人参、银杏叶、党参和葛根，加入 6‑10 倍体积的 60‑80% 乙醇回流提取1‑3 次，每次 1‑3 小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣 ；（2）上述残渣和枸杞子、山楂混合，加入 8‑12 倍体积的水回流提取 1‑3 次，每次 1‑3 小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为 1.10‑1.16 的总浸膏 ；（3）大豆和花生研磨颗粒，加入到上述总浸膏中，最后加入玉米粉、甘薯粉、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌和维生素，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。