一种保健杂粮面及其制备方法

摘要

本发明公开了一种保健杂粮面，按质量份数计，其组成为：面粉20-25份、小米粉10-15份、玉米粉20-25份、高粱粉10-15份、荞麦粉5-10份、紫薯粉10-15份、山药粉25-30份、大枣粉20-30份、黄豆粉5-8份、绿豆粉5-8份、南瓜粉5-8份、猴头菇干粉1-5份、芝麻粉15～20份、莲子粉5-12份。本申请公开的保健杂粮面可以相应地补充人体必不可少的某些微量元素；将多种杂粮食材综合在一起，可以更好地让消费者得到合理的膳食纤维补充，有利于增强人体免疫力，达到养生功效。其口感好，营养全面丰富，食用人群广泛。

主权项

一种保健杂粮面，按质量份数计，其组成为：面粉20‑25份、小米粉10‑15份、玉米粉20‑25份、高粱粉10‑15份、荞麦粉5‑10份、紫薯粉10‑15份、山药粉25‑30份、大枣粉20‑30份、黄豆粉5‑8份、绿豆粉5‑8份、南瓜粉5‑8份、猴头菇干粉1‑5份、芝麻粉15～20份、莲子粉5‑12份。