一种块菌多糖的制备方法

摘要

本发明属于功能性食品工程技术领域，尤其涉及一种块菌多糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：制备块菌多糖提取液，制备块菌多糖浓缩液，干燥块菌多糖浓缩液，将块菌多糖粉末真空包装，运输或贮存等。本发明中的方法主要利用水作为溶剂提取块菌多糖，用膜分离设备浓缩块菌多糖提取液，用喷雾干燥法生产块菌多糖粉末。此方法操作简单、生产出来的块菌多糖活性高、贮存时间长，也方便运输贮存和利用。

主权项

一种块菌多糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）制备块菌多糖提取液：块菌用粉碎机粉碎后加水，温度10～40℃条件下浸泡提取10～20小时，再抽滤除去残渣得块菌多糖提取液，块菌与水的质量比为1:5～30；（2）制备块菌多糖浓缩液：块菌多糖提取液用膜分离设备浓缩至块菌质量与块菌多糖提取液体积比为1:0.5～3kg/L；（3）干燥块菌多糖浓缩液：块菌多糖浓缩液进行喷雾干燥，进风温度为140～200℃，出风温度为70～100℃，干燥后得块菌多糖粉末；（4）将块菌多糖粉末真空包装，运输或贮存。